You are here

Мексиканские куры гриль, начиненные кактусами с чили соусом. Истинное лакомство и шик для местных жителей и необычный новый вкус для туристов. Мексиканский поджаристый куриный гриль-изыск..


В общем-то, куры, как куры, и гриль, как гриль. Только готовят их с кактусом Нопалем внутри, и с разными мексиканскими приправами. Если желаете, то можете дополнительно прикупить чили соус. Стоимость готовой птицы около 30-40 песо, с бутылкой соуса - уже 60-70. Но можно попросить добавить его немного в мясо, получится дешевле. Курочки такие пользуются большой популярностью у местных жителей, но по целой их обычно не берут, дороговато. Стандартная порция это - 1/2 курицы, дальше - 1/4 курицы, 1/6 курицы, даже по 1/8 продают.. В общем, если есть желание, то пробуйте. Это не Такос, где вы не поймете, что вам подсунули - курицу, свинину или кошку. Готовят ее на ваших глазах. Не забудьте про соус, он готовится по необычным интересным рецептам. Приятных вам дегустаций, друзья..

(Рис.1) Торговец грилем разделал курицу с Нопалем внутри


Comments

Pablo's picture

Вот это я понимаю! Лучшая мексиканская еда!!!

Viva Mexico!!!

GuaGua's picture

В такой курице есть один очень большой плюс. Если к примеру с улицы такос покупать или буритос, то не ясно что там может быть. Но скорее всего будет кошка. Причем это в Мексике вполне вещей. Вам могут так и сказать, что мясо кошачье, и еще удивятся, что вы в шоке. А вот с курицей все получше обстоит. Тут вы хоть видите, что перед вами птица, а не кот.

Да, а еще радует, что ножницами режет ее, не руками рвет

Olga Karpova's picture

А вот собак в Мексике не едят, потому что это святое там животное. Зато по трассам много собак сбитых лежит и их подолгу убрать не могут

@Mail.ru .